ROST to palarnia kawy, która przenosi się na Grochów, otwierając kawiarnię ROST microroastery & café przy Kobielskiej 55. Działa od 2021 roku, a za projektem stoją Alex Tęcza i Krzysiek Rzyman. Tu droga od palenia ziarna do filiżanki jest wyjątkowo krótka – możesz obserwować proces w elektrycznym piecu, który jest sercem miejsca. Kawiarnia ma też wymiar edukacyjny: planowane są warsztaty i spotkania o kawie specialty. W menu obok kaw znajdziesz matchę, ciasta i kanapki. 70-metrowe wnętrze projektu Julii Jankowskiej łączy inspiracje Kopenhagą i Bangkokiem z lokalnym kontekstem, bazując na różu, szaroniebieskim, drewnie, stali i betonie.